Deutscher Mühlentag in der Jenaer Senfmanufaktur am Pfingstmontag 28. Mai 2012 von 10.00 - 18.00 Uhr. Sie können sehen wie die Senfsaat gemahlen wird. Alte Mühlentechnik ist zu sehen und so manches ist im Museum zu entdecken. Es gibt Vorführungen und natürlich auch Essen und Trinken.

Dienstag 29.Mai 15.00 Uhr Kindersenfvorführung mit  eigenen Senf anrühren. Kosten 1.50 € pro Person.

Freitag 01.Juni von 14.00 -17.00 Uhr Kindertag in der Senfmanufaktur.

     Auf  Vorbestellung oder zu den angegebenen Terminen

     Senfabende mit Vorführung der Senfherstellung mit und ohne Essen

     Familienfeiern und Vereinsabende ab 4 bis 20 Personen

     Koch und Grillschule für Kinder und Erwachsene . Ab 4 bis 10 Personen

     Verschiedene Seminare zum Tema Essen und Trinken. Ab 4 bis 20 Personen

     Kindergeburtstagsfeiern mit Senfherstellung, Kaffeetafel und

     kochen oder grillen  der Abendspeisen.  Ab 4 bis 8Kinder.

     Termine  siehe unter News

In den Preis sind enthalten: Vorführung der Senfherstellung, Führung durch das Museum Essen und Trinken außer Spirituosen. Dauer ca. 4 Stunden.

Alle Speisen und Getränke werden mit dem Gast abgesprochen.

Menüvorschläge

1. Senfbrot, Jenaer Senfnudeln mit Räucherlachs, Rippchen mit Bratkartoffeln, Kaffee und Kuchen.                                                                                                                   

2 . Senfbrot, Senfsoße und Ei, Rostbrätchen mit Kartoffelsalat, Kaffee und Kuchen.        

3.  Senfbrot, Wiener Würstchen mit Gewürzbrötchen, Senfklöße undGulasch, Kaffee und  Kuchen

4. Senfbrot, Mozarellakugeln in Senf-Honig Soße, Thüringer Klöße mit Rouladen, Kaffee und Kuchen.

5. Senfbrot, überbackener Toast mit Senf-Champignons, Curry-Senf-Geschnetzeltes mit Reis, Kaffee und Kuchen.

Vertrieb  von Thüringer Spezialitüten wie: Wurst, Nudeln, Schnaps, Marmelade, Honig, Wein, Schokolade, Käse und Literatur.

Senfsorten: Ananas-Chili, Ananas-Chili-Curry, Aroniabeere, Bärlauch, Bier, Bockshornklee, Bratwurst, Estragon, Extra -Scharf, Feige, Fenchel, Ginkgo, Honig, Honig-Nelke, Ingwer, Jäger, Johannisbeere-schwarz, Knoblauch, Kräuter, Küche, Normaler,  Meerrettich, Orange, Paprika, Paprika mit Pfeffer, Pfeffer, Scharf, Shiitake Pils, Super-Scharf, Süß, Tomate, Walnuß, Zwiebel.

Dill-Senf,  Mango, Limetten-Senf, Schokoladen-Senf, Whisky-Senf, Feuer-Senf, Würzpaste, Knoblauch mit Vanille und Senf, Orange mit grünen Pfeffer und Senf, Praline mit Nuß und Senf, Wildpreiselbeere und Senf, scharfe Birne und beschwipster Pfirsich . 

Der Senf wird mit Thüringer Senfsaat hergestellt. Es werden keine chemischen Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel verwendet. Die Füllmenge der Gläser beträgt 45ml, 100ml und 200ml.

Auf Anfrage mit  Kundenabsprache stelle ich Senf für Allergiker her. Hierbei wird weggelassen was der Kunde nicht verträgt. Oder durch einen verträglichen Stoff ersetzt.